Restaurante café en el Barrio Salamanca
COCINA ABIERTA TODO EL DÍA

Huevos Benedict

El Brunch o Brunchear en Madrid está de moda, y no hay nada más perfecto para un desayuno tardío o un almuerzo antes del medio día que los Huevos Benedict o Benedictinos. Una receta genial de huevos escalfados, salmon y espinacas, aderezada por una sabrosa salsa holandesa.

Ostras con Champagne

Las Ostras que nuestros comensales degustan en Delphina Serrano son para muchos prestigiosos chefs, las ostras más sabrosas y con mejor relación calidad precio del Barrio de Salamanca de Madrid. Un reconocimiento labrado tras décadas de esfuerzo, trabajo y superación de Sorlut.

Gofres

Los gofres en Delphina se elaborado diariamente de forma artesanal siguiendo la receta de los famosos gofres de Lieja, Bélgica. Una experiencia maravillosa y placentera para compartir con familia y amigos, en el desayuno, comida, merienda o cena.

Focaccia

La focaccia es una delicia de la gastronomía de Liguria, Italia, que nuestro Cheff Javier del Castillo ha combinado con la esencia española. Una creación perfecta para acompañar con un buen vino en la comida o la cena.

 

Huevos Benedict

El Brunch o Brunchear en Madrid está de moda, y no hay nada más perfecto para un desayuno tardío o un almuerzo antes del medio día que los Huevos Benedict o Benedictinos. Una receta genial de huevos escalfados, salmon y espinacas, aderezada por una sabrosa salsa holandesa.

Ostras

Ostras con Champagne

Las Ostras que nuestros comensales degustan en Delphina Serrano son para muchos prestigiosos chefs, las ostras más sabrosas y con mejor relación calidad precio del Barrio de Salamanca de Madrid. Un reconocimiento labrado tras décadas de esfuerzo, trabajo y superación de Sorlut.

Gofres

Los gofres en Delphina se elaborado diariamente de forma artesanal siguiendo la receta de los famosos gofres de Lieja, Bélgica. Una experiencia maravillosa y placentera para compartir con familia y amigos, en el desayuno, comida, merienda o cena.

Focaccia

Focaccia

La focaccia es una delicia de la gastronomía de Liguria, Italia, que nuestro Cheff Javier del Castillo ha combinado con la esencia española. Una creación perfecta para acompañar con un buen vino en la comida o la cena.

 

Carta

Huevos Benedict

El Brunch o Brunchear en Madrid está de moda, y no hay nada más perfecto para un desayuno tardío o un almuerzo antes del medio día que los Huevos Benedict o Benedictinos. Una receta genial de huevos escalfados, salmon y espinacas, aderezada por una sabrosa salsa holandesa.

Ostras con Champagne

Las Ostras que nuestros comensales degustan en Delphina Serrano son para muchos prestigiosos chefs, las ostras más sabrosas y con mejor relación calidad precio del Barrio de Salamanca de Madrid. Un reconocimiento labrado tras décadas de esfuerzo, trabajo y superación de Sorlut.

Gofres

Los gofres en Delphina se elaborado diariamente de forma artesanal siguiendo la receta de los famosos gofres de Lieja, Bélgica. Una experiencia maravillosa y placentera para compartir con familia y amigos, en el desayuno, comida, merienda o cena.

Focaccia

La focaccia es una delicia de la gastronomía de Liguria, Italia, que nuestro Cheff Javier del Castillo ha combinado con la esencia española. Una combinación perfecta para acompañar con un buen vino en la comida o la cena.

El restaurante

Delphina Serrano es un homenaje a los cafés restaurantes parisinos de los felices años 20.

En plena Milla de Oro de la capital, nace el Café-Restaurante Delphina. Un homenaje a los cafés parisinos de los felices años 20, donde escritores, artistas y políticos influidos por la corriente Art Decó se reúnen para disfrutar de los del tiempo y de la buena mesa. 

Con una cocina de café restaurante internacional abierta todo el día, desde el desayuno hasta la cena, el Chef Javier del Castillo nos sumerge en una experiencia culinaria con guiños a las mejores recetas americanas, belgas, españolas, italianas, francesas, tailandesas y peruanas, donde la materia prima es el alma de una cocina hecha con amor, con una marcada elaboración artesana de productos de calidad, y una presentación muy cuidada.

Ubicado en el número 84 de la calle Serrano, nos encontramos con un restaurante en chaflán con una fachada impresionante que mantiene el ritmo de ventanas del edificio consolidado en pleno Barrio Salamanca desde principios del siglo XIX.

La decoración se inspira en el movimiento Art Decó, con una estética sofisticada y elegante basada en líneas bien definidas, contornos nítidos y formas simétricas. Con el uso de materiales lujosos y novedosos, el reconocido arquitecto Néstor Marcos nos transporta a la atmósfera de libertad y evolución que se vivió en la Belle Epoque y los locos años 20. 

En definitiva, Delphina es un viaje glamuroso y acogedor, por una cocina que se alinea con la más alta calidad del producto gastronómico para satisfacer los paladares más exigentes.

Conoce nuestra pasión

Cocina abierta todo el día

El Restaurante del Barrio de Salamanca

Inspiración Art Decó

El Café de Serrano

Homenaje a los cafés Parisinos

Eventos

Si quieres organizar un evento especial para ti o tu empresa en la calle Serrano, el corazón del barrio de salamanca de Madrid, contáctanos, disponemos de un servicio de eventos privados personalizados.

En Delphina Serrano te ayudamos a organizar todo tipo de eventos privados, desayunos, brunch, comidas, meriendas, afterworks, cenas, presentaciones de prensa, aniversarios, o incluso cumpleaños sorpresa, para que puedas disfrutar de los momentos más importantes con nosotros en plena milla de oro de Madrid.

Celébralo con nosotros en Delphina Serrano. ¡Escríbenos ahora!

contacto@delphina.es