RESERVAR Desayuno y Merienda DESCARGAR CARTA Yogur y Zumos Yogur griego ecológico con fruta, granola y miel 8,50 € Zumo de naranja natural 4,50 € Zumo Orgánico Detox (Manzana Granny Smith, espinacas, perejil, pepino, jengibre y miel orgánica) 6,50 € Tostados y Horneados Croissant o Bollería del día 2,60 € Croissant a la plancha con mermelada y mantequilla 2,95 € Croissant con nutella 3,95 € Croissant de jamon y queso 4,95 € Tostada integral con tomate y AOVE 2,60 € Tostada de aguacate orgánico y AOVE 5,60 € Tostada de Salmón ahumado, queso ricotta y aguacate 7,90 € Tostada o mollete de jamon de bellota con tomate 6,90 € Tostada de crema de cacahuete, plátano, sal y miel 6,50 € Sándwich caliente de jamón y queso 6,90 € Sándwich Trufado con prosciutto y queso 8,90 € Sándwich Vegetal Aguacate, celeri, tomate, ricotta, huevo, espinacas y rúcula 13,50 € Sándwich de Roast beef Roast beef, rúcula, espinacas y salsa de mostaza 15,50 € Pepito del príncipe Solomillo de vaca vieja 12,00 € Burger de Buey Joven Sayagues (Ecológico) Bacon, queso cheddar, lechuga y tomate 17,90 € Huevos Ecológicos Pincho de tortilla de patatas 4,20 € 2 Huevos al gusto (en Tortilla, Fritos, Revueltos o Poché) 6,50 € 2 Huevos benedict con salmón ahumado y espinacas 11,90 € Huevos benedict con caviar (salmon y espinacas) 49,50 € Postres y Dulces Artesanos Gofre artesano (Con nata, fruta y chocolate o mermelada de fresas) 7,50 € Banoffee 7,50 € Brotes de brownie 7,50 € Tortitas caseras (Con nata y chocolate o mermelada de fresas) 7,50 € Tarta de queso 7,50 € Tarta de zanahoria 7,50 € Ensalada de frutas (Mango, moras, fresas, frambuesas y grosellas con zumo de maracuyá) 8,50 € Helados artesanos (3 bolas) (Chocolate, avellanas, fresa, vainilla y limón) 7,50 € Para compartir Jamón ibérico de Bellota Pan tostado y tomate fresco rallado 18,00 € / 33,00 € Foie mi-cuit artesano con confitura de higos 12,50 € / 21,00 € Tabla de quesos 17,00 € / 29,00 € Ostras selección especial Sorlut Nº2 Sabor suave, dulce y yodado 5,00 € / ud Caviar Oscietra Paris 1925 Oscietra 10g – 30g 45,00 € / 120 € Ensaladilla rusa de gambones y carabineros 9,50 € / 17,00 € Ensalada de burrata con tartar de tomate y pesto de anacardos 16,50 € Humus de remolacha con crudites 14,00 € Café e Infusiones Café ecológico o Arábica excepcional ESPRESSO 2,70 € LECHE, CORTADO, AMERICANO 2,90 € CAFÉS DOBLES O EN TAZA GRANDE 3,50 € CAPPUCCHINO 3,90 € CAFÉ CON BAILEYS, BOMBON 4,50 € CAFÉ VIENES Nata 4,50 € CAFÉ FRAPPUCCIO 4,50 € CAFÉ IRLANDES Whisky y nata 6,50 € CAFÉ DELPHINA Kalua, Baileys, Nata 6,50 € Tés e infusiones POLEO , MANZANILLA, FRUTOS DEL BOSQUE 2,90 € TÉ NEGRO, ROJO O VERDE 2,90 € Chocolate Chocolate a la taza 4,80 € Bebidas Para beber Tercio de Mahou 4,50 € REFRESCOS 3,50 € Zumo de naranja natural 4.50 € ZUMO ORGANICO DETOX 6,50 € COPA DE CERVEZA 3,50 € VERMUT DE BARRIL 4,50 € COPA DE SANGRIA 8,00 € Tinto de verano 4,50 € Combinados Desde 12,00 € Combinados premium Nata 15,00 € Champagne y Cava JUVE Y CAMS RVA. FAMILIA BRUT 35,00 € ½ MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL 40,00 € AYALA BRUT CHAMPAGNE 12,00 € / 60,00 € MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL 65,00 € AYALA ROSE MAJEUR CHAMPAGNE 70,00 € Ayala le blanc de blancs 70,00 € BOLLINGER ESPECIAL CUVE 80,00 € Generosos MANZANILLA LA GUITA 4,00 € FINO LA INA 4,00 € Pedro Ximenez 5,50 € OPORTO GRAHAM´S. 10 años 5,00 € NECTAR DE P.X GONZALEZ BYASS 5,00 €